Chẳng phải
ngẫu nhiên mà người Philippines gọi cây dừa là “cây của sự sống”. Còn với người
Malaysia thì dừa là một cây đa dụng vì có thể sử dụng được hầu hết các bộ phận
từ lá, rễ quả….
Các thành phần
chính của dừa như cơm, nước, nước cốt và dầu đã nuôi sống các thế hệ con người
trên khắp thế giới. Trên nhiều hòn đảo trên thế giới dừa là thực phẩm chính của
dân bản địa. Ngay từ thời xa xưa con người đã biết dùng xơ dừa để
làm thừng làm chổi, lá để lợp nhà, làm rổ, rá, gáo dừa có thể làm dụng cụ
âm nhạc hạy đồ để dựng. Ngày nay, con người còn biết nhiều hơn nữa công dụng của
cây dừa như.
 |
| Quả dừa |
Dừa tốt cho trẻ nhỏ
Dừa chứa nhiều
vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Giúp làm tăng
khả năng hấp thụ Ca, Mg rất tốt cho xương và năng của trẻ nhỏ. Ngoài ra chúng
còn giúp bổ sung năng lượng hoạt động của trẻ.
Thực phẩm dinh dưỡng chức năng thiên
nhiên
Dừa rất giàu
chất xơ, vitamin, và chất khoáng, chính vì vậy mà nó có giá trị dinh dưỡng cao.
Nó có thể coi là thực phẩm chức năng vì vừa có nhiều giá trị dinh dưỡng, vừa
mang lại lợi ích cho sức khoẻ. Ngoài ra, cơm dừa cũng chứa
nhiều chất béo bão hoà rất cao. Chỉ một muỗng nhỏ cơm dừa
chứa tới 27g chất béo, hầu hết là chất béo bão hoà, và 3g
protein 12g carbohydrate chủ yếu là chất xơ.
Tốt cho vận động viên thể thao
Cơm dừa, nước
dừa và nước cốt dừa cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Có thể được
tích luỹ dưới dạng chất béo. Chính vì vậy mà được rất nhiều
được vận động viên ưa chuộng do có khả năng duy trì thể lực trong những giờ tập
luyện căng thẳng. Ngoài ra dừa còn giúp rút ngắn được thời gian phục hồi các cơ
bị mỏi do luyện tập quá sức.
Chính vì vậy
nước dừa là giải pháp bổ sung lượng nước và chất khoáng mất đi trong các hoạt động
thể chất. Đó là lý do rất nhiều vận động viên và những người lao động nặng nhọc
được khuyên uống nước dừa để bù đắp năng lượng sau khi tập luyện, và lao động.
Không những
giúp gia tăng năng lượng, độ dẻo dai, nâng cao thể lực, dừa cũng cải thiện quá
trình bài tiết insulin và phát huy gluco trong máu.
Trở thủ đắc lực cho việc giảm cân
Dừa thúc đẩy
tốc độ trao đổi chất của cơ thể. Đồng nghĩa với việc năng lượng sẽ bị đốt cháy
nhanh hơn, qua đó giúp giảm cân nhanh chóng. Điều đặc biệt là quá trình này diễn
ra hoàn toàn tự nhiên vì vậy nó không gây ra bất kỳ tác hại nào cho sức khoẻ của bạn.
Người bạn đồng hành của phái đẹp
Do có độ pH
trong dừa giúp tạo ra sự cân bằng các hợp chất hoá học của
da. Nhờ vậy, dừa làm cho da mềm mại, ngăn chặn tình trạng khô và tróc da, hạn
chế được vết nhăn, đốm nâu do tuổi tác. Thêm vào đó, dừa gia tăng sự chắc khoẻ cho sợ tóc và giúp kiểm soát gàu. Không những vậy còn bảo
vệ được tóc dưới tác hại của ánh nắng.
Công dụng trong y học
Chẳng những
mang đến hương vị tuyệt vời trong các món ăn, dừa còn giúp tiêu diệt những loại
vi rút gây ra các bệnh dễ lây lan như cảm cúm, viêm gan, sởi… Nó cũng có khả
năng tiêu diệt vi khuẩn gây loét, viêm phổi, các bệnh răng miệng, bệnh lậu. Dừa
còn chứa các thành phần có tính năng tiêu diệt những loại nấm gây ra các căn bệnh
nấm candida…
Ngoài ra dừa
cũng làm giảm các triệu chứng và nguy cơ sức khoẻ do bệnh
tiểu đường, viêm túi mật, loét dạ dày, viêm ruột kết… Nó
còn có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh do những gốc tự do gây ra như lão hoá sớm và thái hoá.
Nếu bạn uống
nước dừa thường xuyên giúp bạn giảm các triệu chứng của bệnh về đường tiết niệu
như són, hay buồn tiểu. Uống nước dừa với một thìa café dầu oliu có thể diệt
giun sán trong ruột. Ngoài uống thuốc đặc trị, những người bị sạn thận có thể uống
nước dừa để giúp viên sạn dễ vỡ hơn.
(The trang tin Rượu dừa)
